Egy kis édesség. Tiramisu. Könnyedén elkészíthető, nem kell főzni, sok lesz belőle és ráadásul édes!

Tiramisu torta

Szinte minden nagyobb áruházban több tíz méteres polcokon kínálják sajtokat.
Valljuk be őszintén, néha nem tudjuk melyiknek milyen íze van, mire használhatjuk. Egyik ilyen sajtkülönlegesség a mascarpone.

Mascarpone krémből készült...

A mascarpone egy tejszínes krémsajt és alkalmas édes és sós sütemények elkészítésére is. Egyik ilyen édes sütemény a tiramisu. Ennek a receptjét fogjuk megismertetni azokkal akik még nem készítették el ezt a különleges olasz desszertet.

Lágy, krémes...

Hozzávalók:

4 tojássárgája
500 g mascarpone

mascarpone

120 g porcukor
1 dl kávé
½ dl rum
350 g babapiskóta
kakaópor

Soha nem elég belőle...

Elkészítési módja:

Desszert borhoz kitűnő

A tojás sárgákat a porcukorral szinte fehéredésig keverjük, majd apránként hozzáadjuk a mascarpone krémsajtot és tovább keverjük. Addig dolgozzuk össze, míg nem pille könnyű nem lesz a krém.

Díszíthetjük tejszínhabbal is...

Közben kévét főzünk (gyerekeknek lehet tejjel hígítani) amit egy mély tányérba öntünk és a babapiskótákat egyesével beleforgatjuk. (arra ügyeljünk, hogy kemény se maradjon, de nagyon ne ázzanak el).

Remekül néz ki

Egy megfelelő tálat kiválasztunk és annak az aljába tesszük a kávés babapiskótákat. Ha egy réteget belefektettünk, jöhet rá egy réteg krém.

Megszórjuk kakaóporral

Majd újra egy réteg piskóta és meg egy adag krém. Ha kész vagyunk és elfogyott a krémünk, már csak annyi van hátra, hogy a tetejét meghintsük kakaóporral.

Hagyjuk, hogy jól összeérjen!

Néhány órára hűtőbe tesszük, majd szeletelve fogyaszthatjuk.
Mennyei íze van!